7 Varo, ettet tarttu e. coli

Escherichia coli ( E. coli ) on suolistossa esiintyvä bakteeri, joka voidaan hankkia kuluttamalla saastunutta ruokaa ja joka voi johtaa suolitulehdukselle ominaisten oireiden esiintymiseen, kuten vaikea ripuli, vatsan epämukavuus, oksentelu ja kuivuminen, esimerkiksi.

E. coli -tartunnan oireet ilmenevät muutama tunti kontaminoitumisen jälkeen ja henkilö voi helposti siirtää tämän bakteerin muille. Siksi, jotta vältetään siirtyminen henkilöltä toiselle, on tärkeää toteuttaa joitain varotoimenpiteitä, kuten:

1. Pese aina kädet

On tärkeää pestä kädet saippualla ja vedellä, hankaamalla sormesi välillä myös kylpyhuoneen käytön jälkeen, ennen ruoanlaittoa ja vaihdettaessa esimerkiksi vauvan vaippa ripulilla. Tällä tavoin, vaikka käsien ulostejäämiä ei ole mahdollista tarkistaa, ne puhdistetaan aina kunnolla.

Katso seuraava video ja katso kuinka pestä kädet kunnolla:

2. Syö vain puhdasta ruokaa

E. coli -bakteereita esiintyy eläinten, kuten härkien, lehmien, lampaiden ja vuohien suolistossa, ja siksi näiden eläinten maito ja liha on keitettävä ennen kulutusta. Kaikki markkinoilta ostettu maito on jo pastöroitu, se on kuluttamiseen turvallista, mutta miettiä on suoraan lehmästä otettu maito, koska se voi olla saastunut.

3. Pese potti aina ripulin jälkeen

Aina WC-potilaan evakuoinnin jälkeen gastroenteriitista kärsivä henkilö on pestävä vedellä, kloorilla tai erityisillä kylpyhuoneen puhdistusaineilla, jotka sisältävät klooria sen koostumuksessa. Siten bakteerit eliminoituvat eivätkä saastuta seuraavaa käyttäjää.

4. Pidä erilliset henkilökohtaiset tavarat

Pääasiallinen saastumismuoto on uloste-suun kautta tapahtuva kosketus, joten sairaan tulisi erottaa lasinsa, lautasensa, ruokailuvälineensä ja pyyheensä, koska jos ne saastuneet, ne eivät pääse muihin.

5. Raaka ruoka on liotettava

Ennen kuin hedelmät kulutetaan esimerkiksi kuorien, salaattien ja tomaattien kanssa, ne tulee kastaa altaan veden ja natriumhypokloriitin tai valkaisuaineen kanssa. Ruoka on liotettava tässä liuoksessa 15 minuutin ajan, eikä sitä tarvitse pestä sen jälkeen.

6. Älä syö harvinaista lihaa

Naudanliha voi olla saastunut, ja siksi on tärkeää olla syömättä harvinaista lihaa.

7. Vain juomavettä

Keitetty tai suodatettu vesi sopii juomiseen, mutta ei suositella juotavaa vettä kaivosta, joesta, purosta tai vesiputouksesta kiehuttamatta sitä ensin viiden minuutin ajan.

8. Käytä käsineitä eläimiä hoidettaessa

Niiden, jotka työskentelevät maatiloilla tai maatiloilla, jotka pitävät nautaeläimiä, on käytettävä käsineitä kosketuksessa näiden eläinten ulosteisiin.

Kuka tahansa voi saada tartunnan, mutta on tavallisempaa, että tämä bakteeri kehittyy vakavasti lapsilla, vanhuksilla ja heikon immuunijärjestelmän ihmisillä.

Mitkä ovat oireet E. colista

Ensimmäiset bakteerien saastuttamat oireet ovat pahoinvointi ja pahoinvointi, muutamassa tunnissa ilmenee voimakasta oksentelua ja ripulia, jotka voivat sisältää esimerkiksi limaa tai verta. Joissakin tapauksissa on alhainen kuume.

Oireiden ilmeneminen voi kestää muutamasta tunnista 10 päivään, jota kutsutaan inkubaatiojaksona. Heti kun oksentelua ja ripulia esiintyy, muut ihmiset voivat saada tartunnan.

Kuinka hoito

E. Colin aiheuttaman suolitulehduksen hoito kestää keskimäärin 7-10 päivää. Ilmoitetut lääkkeet ovat parasetamoli kuumeen alentamiseksi ja lääkärin määräämät antibiootit. Hoidon aikana on tärkeää syödä helposti sulavia ruokia, kuten kasviskeittoa, perunamuusia, porkkanaa tai kurpitsaa, silputtua kanaa ja vähän oliiviöljyä.

Nesteytys on erittäin tärkeää, ja on suositeltavaa juoda vettä, vesijohtovettä tai suolaliuosta, etenkin ripulin tai oksentelun jälkeen. Lääkkeitä ei tule käyttää suoliston ansaan, koska bakteerit on poistettava ulosteiden kautta.