B3-vitamiinin päätehtävä kehossa on auttaa aineenvaihdunnassa, joka muuttaa ruuan ravinteet fyysiseksi energiaksi. Se on osa entsyymien rakennetta ja vaikuttaa energiantuotantoon.
B3-vitamiini auttaa myös alentamaan veren kolesterolia.
Lääkärit suosittelevat päivittäin 16 mg b3-vitamiinia aikuisille miehille ja 14 mg naisille.
Tämän vitamiinin puute voi aiheuttaa oireita, kuten ripulia, ruokahaluttomuutta ja laihtumista. Oireiden hoito tapahtuu lisäämällä tämän vitamiinin päivittäistä kulutusta tai vitamiinilisäaineilla.