Listeria monocytogenes (listeriosis): infektion oireet ja hoito

Listerioosi on Listeria monocytogenes -bakteerin aiheuttama tartuntatauti , jota voi esiintyä maaperässä, lietteessä ja vedessä ja joka voi tarttua veden ja saastuneiden ruokien, kuten pastöroimattoman maidon, juuston, vihannesten, äyriäisten ja makkaran, kulutuksen kautta.

Infektio voi usein olla oireeton, mutta oireet voivat ilmetä lapsilla, raskaana olevilla naisilla, vanhuksilla ja kroonisia sairauksia sairastavilla, koska immuunijärjestelmä on heikentynyt. Listerioosin alkuperäiset oireet voidaan sekoittaa flunssan oireisiin, koska esiintyy esimerkiksi kuumetta, kehon kipuja ja vilunväristyksiä, mutta on tavallista, että esiintyy esimerkiksi kehon kipua ja ripulia.

Tämän bakteerin välttämiseksi on tärkeää pestä kädet ja ruoka aina ennen kuluttamista. Lisäksi on ilmoitettava aina, kun listerioosista on vahvistettu, ilmoita siitä terveysvalvonnalle, jotta voit tutkia tartunnan syyn.

Listerioosin oireet

Listeria monocytogenes -bakteerilla on vaihteleva inkubaatioaika, ts. Aika bakteereihin kosketuksen ja ensimmäisten oireiden esiintymisen välillä voi vaihdella 3 - 60 vuorokautta. Oireet vaihtelevat tartunnan saaneen mukaan, ja vakavimmat oireet ovat, kun immuunijärjestelmä on heikentynyt. Listerioosin tärkeimmät oireet ovat:

• Lihaskipu; korkea kuume, yli 38ºC; oksentelu; vilunväristykset; päänsärky; ruokahaluttomuus; ripuli; henkinen sekavuus; väsymys.

Vakavammissa ja harvinaisissa tapauksissa Listeria monocytogenes voi levitä verenkiertoon ja päästä hermostoon, missä se voi aiheuttaa aivokalvontulehduksen, joka on tulehdus aivoja ympäröivissä kalvoissa. Lisäksi raskaana olevien naisten infektiot voivat olla vakavia ja johtaa vauvan kuolemaan, ennenaikaiseen synnytykseen tai infektioon synnytyksen aikana.

Kuinka siirto tapahtuu

Listeria monocytogenes -bakteereita voi esiintyä monissa elintarvikkeissa, koska se kykenee selviytymään erilaisista lämpötiloista ja ympäristöolosuhteista, etenkin matalammista lämpötiloista, ja valtavista pH-arvojen vaihteluista. Siksi se pystyy selviämään koko elintarvikkeiden käsittely- ja käsittelyjärjestelmästä.

Tämän tarttuvan taudinaiheuttajan leviäminen tapahtuu pääasiassa saastuneen veden ja elintarvikkeiden, kuten pastöroimattoman maidon, maitotuotteiden, hedelmien, vihannesten, palkokasvien, lihan, kalan, savustettujen ja pakastettujen merenelävien, sekä makkaran, kuten makkaraa.

Vaikka nämä elintarvikkeet voivat sisältää bakteerin, se ei tarkoita, että aina kun heillä on tätä tartunnanaiheuttajaa tai että ruokaa syöessään henkilö saisi tartunnan ja hänellä olisi oireita. Bakteerit löytyvät myös maaperästä, vedestä ja kasvillisuudesta, joten on tärkeää pestä kädet ja ruoka ennen syömistä.

Kuinka diagnoosi tehdään

Listerioosin diagnoosi tehdään laboratoriossa mikro-organismin eristämisestä. Bakteeri voidaan eristää erilaisista biologisista materiaaleista, mukaan lukien verestä, CSF: stä, amnioottisesta nesteestä, istukasta, mahahuuhteesta tai ulosteista, oireista ja lääkärin ohjeista riippuen.

Mikä on listerioosin hoito?

Listerioosin hoito tapahtuu antibioottien avulla, ja lääkäri suosittelee yleensä penisilliiniä tai ampisilliinia, joka liittyy aminoglykosideihin, kuten gentamysiini. Penisilliiniallergian tapauksessa vaihtoehto on käyttää Sulfametoxazol-Trimetoprim, joka tunnetaan nimellä Bactrim.

Kuinka estää ja estää listerioosia

Listeria monocytogenes -bakteerien aiheuttaman kontaminaation välttämiseksi on tärkeää toteuttaa joitain hygieniatoimenpiteitä, kuten:

• Pese kädet ennen ateriaa; Pese ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia, hyvissä ajoin ennen syömistä; Varastoi ruoka oikein; Pidä jääkaappi puhtaana. Vältä jalostettujen ja pastöroimattomien ruokien käyttöä.

Brasilian listerioosista on ilmoitettu vähäisesti, eli kun bakteeri tunnistetaan, sitä ei tavallisesti ilmoiteta terveys- ja epidemiologiselle seurannalle, eikä saastumislähteitä voida tutkia. Siksi heti, kun ensimmäiset oireet ilmenevät ja listerioosi on vahvistunut, on suositeltavaa ilmoittaa terveystarkastuksesta, jotta toteutetaan tehokkaita ehkäiseviä toimenpiteitä, kuten tuotteiden ja koulutusohjelmien estäminen.