Lykopeeni on karotenoidipigmentti, joka on vastuussa joidenkin ruokien, kuten tomaattien, papaijan, guavan ja vesimelonin, puna-oranssista väristä. Tällä aineella on antioksidanttiominaisuuksia, joka suojaa soluja vapaiden radikaalien vaikutuksilta, ja siksi se voi estää eräiden syöpien, etenkin eturauhasen, rinta- ja haiman, kehittymistä.
Syövän puhkeamisen estämisen lisäksi lykopeeni estää myös LDL-kolesterolin hapettumista vähentäen ateroskleroosin riskiä ja siten sydän- ja verisuonisairauksia.
Mihin lykopeeni on
Lykopeeni on aine, jolla on korkea antioksidanttikapasiteetti, joka tasapainottaa kehossa olevien vapaiden radikaalien määrää ja estää hapettumisstressiä. Lisäksi lykopeeni suojaa eräitä molekyylejä, kuten lipidejä, LDL-kolesterolia, proteiineja ja DNA: ta degeneratiivisilta prosesseilta, joita voi tapahtua liikkuvien vapaiden radikaalien suuren määrän vuoksi ja jotka johtavat joidenkin kroonisten sairauksien, kuten syövän, diabeteksen ja sydänsairaus. Siksi lykopeenilla on useita terveydellisiä etuja, ja se palvelee eri tilanteita, joista tärkeimmät ovat:
- Estä syöpä, mukaan lukien rinta-, keuhko-, munasarja-, munuais-, virtsarakon, haima- ja eturauhassyöpä, koska se estää solujen DNA: ta muuttumasta vapaiden radikaalien läsnäolon takia, estäen syöpäsolujen pahanlaatuiset muutokset ja lisääntymisen. In vitro -tutkimuksessa havaittiin, että lykopeeni kykeni hidastamaan rinta- ja eturauhasen kasvainten kasvua. Ihmisten kanssa tehty havainnollinen tutkimus osoitti myös, että karotenoidien, mukaan lukien lykopeenien, kulutus pystyi vähentämään keuhko- ja eturauhassyövän riskiä jopa 50%; Suojaa organismia myrkyllisiltä aineilta: tutkimuksessa osoitettiin, että säännöllinen kulutus ja sopivimmissa määrin lykopeenia pystyi suojaamaan organismin esimerkiksi torjunta-aineiden ja rikkakasvien torjunta-aineilta; Vähennä sydänsairauksien riskiä, koska se estää LDL: n hapettumista, mikä vastaa ateroskleroositaulujen muodostumisesta, mikä on yksi sydänsairauksien kehittymisen riskitekijöistä. Lisäksi lykopeeni pystyy lisäämään HDL: n pitoisuutta, joka tunnetaan hyväksi kolesteroliksi ja joka edistää sydämen terveyttä, ja pystyy siksi säätämään kolesterolipitoisuuksia; Suojaa vartaloa auringon ultraviolettisäteilyn vaikutuksilta: Suoritettiin tutkimus, jossa tutkimusryhmä jaettiin kahteen osaan: yksi, joka käytti 16 mg lykopeenia, ja toinen, joka käytti lumelääkettä, altistettiin auringolle. 12 viikon kuluttua havaittiin, että lykopeenia käyttäneellä ryhmällä oli vähemmän vakavia ihovaurioita kuin lumelääkettä käyttäneillä. Tämä lykopeenin toiminta voi olla vieläkin tehokkaampaa, kun sen kulutus liittyy beetakaroteenien sekä E- ja C-vitamiinien kulutukseen; Estää ihon ikääntymistä, koska yksi ikääntymiseen vaikuttavista tekijöistä on kehossa kiertävien vapaiden radikaalien määrä, jota lykopeeni säätelee ja torjuu; Estä silmäsairauksien kehittyminen: Tutkimuksissa on kuvattu, että lykopeeni auttoi estämään silmäsairauksien, kuten kaihi ja makula-rappeuma, kehittymistä, estämään sokeutta ja parantamaan näkökykyä.
Lisäksi jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että lykopeeni auttoi myös estämään Alzheimerin tautia, koska sillä on antioksidanttiominaisuuksia, mikä estää esimerkiksi kouristusten ja muistin menetyksen. Lykopeeni vähentää myös luusolujen kuoleman nopeutta estäen osteoporoosin kehittymistä.
Tärkeimmät lykopeenirikkaat ruokia
Seuraavassa taulukossa on joitain elintarvikkeita, joissa on runsaasti lykopeenia ja jotka voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon:
| ruoka | Määrä 100 grammassa |
| Raaka tomaatti | 2, 7 mg |
| Kotitekoinen tomaattikastike | 21, 8 mg |
| Aurinkokuivatut tomaatit | 45, 9 mg |
| Säilykkeet tomaatit | 2, 7 mg |
| guava | 5, 2 mg |
| vesimeloni | 4, 5 mg |
| greippi | 1, 1 mg |
| porkkana | 5 mg |
Sen sijaan, että lykopeenia löytyy ruoasta, sitä voidaan käyttää myös lisäravinteena, mutta on tärkeää, että ravitsemusterapeutti ilmoittaa sen ja käyttää sitä hänen ohjeidensa mukaan.
