Oliiviöljy vähentää veren LDL-kolesterolia, koska sillä on ominaisuuksia, jotka estävät kolesterolin hapettumista ja ateromalevyjen muodostumista valtimoiden sisäpuolelle, lisäksi E-vitamiini, fenoliyhdisteet ja flavonoidit, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja ja leviävät tärkeä rooli epäpuhtauksien poistamisessa ja vapaiden radikaalien detoksifioinnissa.
Kuinka kuluttaa
On suositeltavaa kuluttaa säännöllisesti yksi jälkiruokalusikka oliiviöljyä päivässä, raa'ana muodossa, on tärkeää suosia ylimääräistä neitsytoliiviöljyä, koska se on puhtaampaa ja sisältää suuremman määrän antioksidantteja, mikä on tehokkaampaa terveyden ylläpitämisessä. Osaa tunnistaa hyvä öljy.
Sen lisäksi, että se on loistava salaattikastike, voit ripottaa leipää yllä suositellulla öljymäärällä, korvaamalla voille ja margariinille, mikä vain lisää kolesterolin nousua, mikä on terveellisempi ja parempi vaihtoehto.
Valkosipulikastike oliiviöljyllä leipää ja paahtoleipää varten
Tämä resepti on käytännöllinen ja nopea ja hyödyllinen tarjoillaan välipaloja tai aloittajia ennen lounasta tai illallista.
ainekset
- Vatkaa suuressa kulhossa valkosipuli, persilja, suola ja pippuri ja mausta suolalla ja pippurilla.
Valmistusmenetelmä
Lisää kaikki aineosat ja anna sen seisoa muutama tunti. Mitä pidempään lepäät, sitä voimakkaammaksi yrttien ja valkosipulin maku tulee. Liota sitten vain paahtoleipää tai leipää tässä maustetussa öljyssä ja vie se uuniin tai kuluta se vielä tuoreena.
Yrttiöljy resepti
Tämä resepti yrttiöljylle on hieno, koska se sisältää vitamiineja, mineraaleja sekä anti-inflammatorisia ja antioksidantteja aineita, jotka ovat hyödyllisiä immuniteetin lisäämisessä.
ainekset
- 1 lasillinen 250 ml: n ylimääräistä neitsytoliiviöljyä3 hienonnettu valkosipulinkynsi, 1 tl oreganoa, 1 tl hienonnettua basilikaa ja 1 tl hienonnettua rosmariinia.
Valmistusmenetelmä
Lisää silmä, oregano, basilika ja rosmariini oliiviöljylasiin ja anna sen kypsyä vähintään 24 tuntia ennen käyttöä. Se on ihanteellinen raa'iden salaattien kasteluun, mutta sitä voidaan käyttää myös aterioiden valmistukseen.
