Kuinka poistaa gluteeni ja laktoosi ruokavaliosta

Gluteenitonta ja laktoositonta ruokavaliota syöminen voi auttaa sinua laihduttamaan, koska nämä yhdisteet aiheuttavat turvotusta, huonoa ruuansulatusta ja lisääntynyttä kaasua. Elintarvikkeiden, kuten maidon ja leivän, poistaminen ruokavaliosta vähentää ruokavalion kaloreita ja auttaa siten laihtumaan.

Laktoosi-intoleransseille ja ihmisille, joilla on jonkin verran gluteenille herkkyyttä, turvotus ja kaasu-oireet paranevat kuitenkin välittömästi, kun nämä elintarvikkeet poistetaan ruokavaliosta. Lisäksi vitamiinien ja mineraalien imeytyminen vähentää suolen tulehduksia vähentämällä huomattavasti elämänlaatua ja hyvinvointia lyhyellä ja pitkällä aikavälillä.

Seuraavassa taulukossa on esimerkki 3 päivän gluteeniton ja laktoositon ruokavaliovalikosta.

ateria	1. päivä	2. päivä	3. päivä
aamiainen	Mantelimaito voidellun perunatärkkelysleivän kanssa	Keittojogurtti kaurajyvällä	kaurahiutaleita
Aamuvälipala	1 omena + 2 kastanjaa	Vihreä lehtikaali, appelsiini ja kurkku mehu	1 päärynä + 5 riisinkeksertä
Lounas / illallinen	Kana rinta tomaattikastikkeella + 4 col riisikeittoa + 2 col papu keittoa + vihreä salaatti	1 pala grillattua kalaa + 2 keitettyä perunaa + kypsennetty vihannessalaatti	Lihapullot tomaattikastikkeessa + gluteeniton pasta + haudutettu kaali-salaatti
Iltapäivällä välipala	Soijajogurtti + 10 riisinkeksertä	Mantelimaito, banaani, omena ja pellavansiemenet	1 kuppi soijamaitoa + 1 siivu gluteenitonta kakkua

Painonpudotuksen lisäämiseksi on lisäksi tarpeen lisätä kuitupitoisten, hedelmien ja vihannesten sisältämien ruokien kulutusta fyysisen toiminnan harjoittamisen lisäksi vähintään 3 kertaa viikossa.

Kuinka poistaa gluteeni ruokavaliosta

Gluteenin poistamiseksi ruokavaliosta tulisi välttää vehnää, ohraa tai ruista sisältävien ruokien, kuten leipä, kakkujen, makaronien, evästeiden ja piirakoiden, käyttöä.

Ruokajauhon, lähinnä gluteenin lähteen korvaamiseksi ruokavaliossa, riisijauhoja, perunatärkkelystä ja tärkkelystä voidaan käyttää esimerkiksi leivän ja kakkujen valmistukseen tai gluteenittomien pastojen ja evästeiden ostamiseen. Katso täydellinen luettelo gluteenia sisältävistä elintarvikkeista.

Kuinka poistaa laktoosi ruokavaliosta

Laktoosin poistamiseksi ruokavaliosta vältetään eläinmaidon ja sen johdannaisten kulutus mieluummin vihannesmaitojen, kuten soija- ja mantelimaitojen, tai laktoosittoman maidon ostosta.

Lisäksi voidaan juoda jogurtteja ja soijapohjaisia ​​juustoja, kuten tofua, ja yleensä maidolla valmistetuissa jogurteissa on myös matala laktoosipitoisuus.

Laktoosin ja gluteenin poistaminen voi antaa painoa

Laktoosin ja gluteenin poistaminen voi antaa painoarvoa, koska gluteenin ja laktoosin poistamisesta ruokavaliosta huolimatta on silti välttämätöntä syödä terveellisesti, runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kuitua sekä vähän sokereita ja rasvoja laihtua.

Gluteenin ja laktoosin välttäminen voi antaa tunteen, että laihtuminen tulee vaivattomasti, mikä ei ole totta, koska on tarpeen jatkaa liikuntaa ja välttää jalostettuja ruokia, pikaruokaa ja rasvaista lihaa, jotta voimme laihtua.

Katso lisää vinkkejä gluteenittoman syömiseen seuraavasta videosta.

Painonpudotusta ilman uhrauksia, katso 5 yksinkertaista vinkkiä laihduttamiseksi ja vatsan menettämiseksi.