- 7 vinkkiä ravintolassa syömiseen
- 1. Valitse sijainti, jolla on useita vaihtoehtoja
- 2. Syö salaattia
- 3. Valitse vain yksi hiilihydraattilähde
- 4. Vältä virvoitusjuomia ja luonnollisia mehuja
- 5. Vältä kastikkeita
- 6. Mieluummin keitetyt tai paahdetut lihat
- 7. Vältä jälkiruokia
- Vinkkejä verensokerin pitämiseksi hallinnassa
Syödäksesi hyvin kodin ulkopuolella, vaikka sinulla olisi diabetes, sinun tulee aina tilata salaatti alkupäähän ja välttää virvoitusjuomia ja makeita jälkiruokia aterian lopussa.
Lisäksi on tärkeää etsiä paikka, jossa on useita vaihtoehtoja ruokia tai joka on jo tunnettu tarjoamaan valmisteita, joissa on vähän rasvoja ja sokereita.
7 vinkkiä ravintolassa syömiseen
Seuraavassa on 7 vinkkiä hyvien valintojen tekemiseksi ja diabeteksen hallinnassa pitämiseksi aina ruuan ulkopuolella.
1. Valitse sijainti, jolla on useita vaihtoehtoja
Paikan valitseminen useilla ruokavaihtoehdoilla helpottaa terveellisten ja maukkaiden valintojen tekemistä. Olisi suosittava itsepalvelumajoituksia, joissa on mahdollista valita, mitä lautaselle lisätään ja kuinka paljon sijoittaa.
A la carte -ravintolat eivät ole hyviä valintoja, koska valmistuksen tekemistä on vaikea tietää ja tarjoiltavia määriä ei ole mahdollista valita.
2. Syö salaattia
On tärkeää, että diabeetikko syö aina salaattia pääruokailun yhteydessä ja kokonaisruokia välipaloja, kuten täysjyväleipää ja evästeitä.
Vihannesten ja kokonaisten elintarvikkeiden sisältämät kuidut auttavat estämään liiallista verensokeripitoisuutta aterioiden jälkeen pitäen diabeteksen kurissa.
3. Valitse vain yksi hiilihydraattilähde
Sinun tulisi valita vain yksi hiilihydraattilähde: riisi, pasta, sose, farofa tai bataatti, takki ja mieluiten täysjyvä. On myös tärkeää välttää kahden tai useamman tällaisen ruuan asettamista lautaselle, koska ne edistävät verensokerin nopeaa nousua, ja aina tulisi suosia riisin ja pastaa täysversiota.
4. Vältä virvoitusjuomia ja luonnollisia mehuja
Virvoitusjuomia tulisi välttää, koska niissä on paljon sokeria, ja sama pätee luonnollisiin hedelmämehuihin, jotka sisältävät hedelmistä peräisin olevaa luonnollista sokeria ja tuovat usein enemmän lisättyä sokeria maun parantamiseksi. Mehut eivät myöskään sisällä luonnollisten hedelmien kuituja, mikä aiheuttaa verensokerin nousun nopeasti. Alkoholijuomia tulisi myös välttää, ja parhaat vaihtoehdot ovat vesi, tee tai kahvi aterian jälkeen.
5. Vältä kastikkeita
Kastikkeita, jotka sisältävät smetanaa, juustoa, ketsupia, liha- tai kanaliemia tai vehnäjauhoja, tulisi välttää, koska näissä aineosissa on runsaasti rasvoja ja hiilihydraatteja, jotka edistävät verensokerin nousua.
Siksi diabeetikon tulisi mieluummin tomaatti-, jogurtti-, sinappi-, pippurikastikkeita tai viinirentokastiketta tai mausteta salaatti ja liha tippoilla sitruunaa ja yrttejä, kuten rosmariini, persilja ja oregano.
6. Mieluummin keitetyt tai paahdetut lihat
Keitetyt tai paahdetut lihat, mieluiten ilman kastikkeita, tulisi olla suositeltavia, ja paistettuja ruokia ja leivottuja valmisteita tulisi välttää, koska ne sisältävät enemmän rasvoja, jotka lisäävät verensokeria ja edistävät sydän- ja verisuonitauteja.
7. Vältä jälkiruokia
Jälkiruoiden kulutusta on tärkeää välttää etenkin ruokailun ulkopuolella, koska ravintoloissa on tavallista, että valmistetaan ylimääräistä sokeria ja rasvaa, ainesosia, jotka parantavat makua ja houkuttavat enemmän asiakkaita.
Siksi hedelmien tai hedelmäsalaattien tulisi olla parempia, muistaen kuluttaa vain yksi hedelmäyksikkö tai siivu jokaisessa ateriassa.
Katso tästä videosta lisää ehdotuksia siitä, kuinka syödä hyvin ja pitää diabeteksen kurissa.
Vinkkejä verensokerin pitämiseksi hallinnassa
Diabeetikoille parhaita ruokia sisältävien vinkkien lisäksi on tärkeää myös toteuttaa joitain varotoimenpiteitä, kuten:
- Vältä aterioiden ohittamista, koska tiedät syöväsi kodin ulkopuolella, sillä välipala epäonnistuminen oikeilla aikoina aiheuttaa verensokerin nousun vielä enemmän; jos käytät nopeaa tai erittäin nopeaa insuliinia, muista ottaa laitteet verensokerin mittaamiseksi ja ottaa insuliini ennen ota lääkkeitä lääkärin ohjeiden mukaisesti, älä suurenna annosta, koska tiedät, että syöt enemmän kuin normaalisti.
Lisäksi on tärkeää kirjata verensokeri kodin ulkopuolella tapahtuvan aterian jälkeen, koska se auttaa ymmärtämään, mitkä ruuat suosittavat suurempaa verensokerin nousua ja joita tulisi välttää. Aterian ottaminen töihin auttaa myös syömään terveellisesti ja säätelemään verensokeria. Katso täältä vinkkejä lounaslaatikon valmisteluun.
Verensokerin pitäminen hallinnassa on tärkeää diabeteksen komplikaatioiden, kuten diabeettisten jalka- ja näköongelmien välttämiseksi.
