Missä on natriumia ja kuinka vähentää sen kulutusta

Natrium on tärkein ainesosa tavallisessa pöytäsuolassa, joka on natriumkloridi, joka on tärkeä veren pH: n, hermoimpulssien ja lihaksen supistumisen tasapainon ylläpitämisessä. Sitä esiintyy melkein kaikissa elintarvikkeissa, mutta ylimääräisenä nautittaessa se voi lisätä paineita ja sydänsairauksia.

Siksi Maailman terveysjärjestö suosittelee, että päivittäin nautittavan natriummäärän tulisi olla terveillä aikuisilla vain 5 g päivässä, mikä vastaa teelusikallista.

Mistä löytää natriumia

Yhdessä grammassa pöytäsuolaa on kuitenkin 40% natriumia, mutta natriumia ei löydy pelkästään suolaisista ruuista, vaan sitä on myös kevyissä ja dieetissä virvoitusjuomissa, joissa on huomattavia määriä tätä ainetta.

Vaikka 200 ml: ssa tavallista soodaa on keskimäärin 10 mg natriumia, kevyt versio vaihtelee välillä 30 - 40 mg. Joten joka ottaa yhden litran kevyttä soodaa, se kuluttaa 300 mg natriumia yhdessä päivässä, ylittäen ihanteellisen määrän terveydelle.

Tarkista natriummäärä 200 ml: n lasissa:

juoma	Natriumin määrä
Jäähdytysneste nolla	42 mg
Jauhettu mehu	39 mg
Maustettu vesi	30 mg
Kookosvesi kanisterista	40 mg
Soijamehu	32 mg
Passion hedelmämehu laatikko	59 mg

Muita natriumlähteitä ovat kuivatut hedelmät ja äyriäiset. Lue lisää esimerkkejä ja niiden määrät täältä.

Mikä on natrium

Natrium on tärkeä terveyden ylläpitämiselle ja sillä on seuraavat päätoiminnot:

• Varmista veren tasapainoinen pH; Suosittele hermoimpulsseja ja lihasten supistumista; Paranna sydämen sähköimpulssien laatua; Tasapaino kehon vesimäärää; Suosittele munuaisten toimintaa.

Mutta natriumin lisäksi kalium on tärkeä myös terveydelle ja veren natriumin ja kaliumin välinen tasapaino on välttämätöntä kehon toiminnalle.

Ylimääräisen natriumin komplikaatiot

Ylimääräinen natrium aiheuttaa nesteretentiota ja siksi henkilö voi olla turvonnut, raskaat jalat, väsynyt ja selluliittia. Lisäksi se lisää verenpaineen, aivohalvauksen, munuaisongelmien ja osteoporoosin riskiä.

Kuinka vähentää natriumin kulutusta

Paras tapa vähentää natriumin saantiasi päivittäin on kuluttamatta virvoitusjuomia ja käyttämällä vähemmän suolaa mausteeksi. Hyvä korvike tavalliselle suolalle on yrttisuola, jonka opetamme valmistamaan seuraavassa videossa:

Muita vinkkejä, joista voi olla apua, ei ole suolan ravistajan tarjoaminen pöydällä, salaattien maustaminen suolalla, paistettujen välipallojen tai keksejen tai sirujen syöminen. Lisäksi sinun on tapana lukea kaikkien jalostettujen elintarvikkeiden etiketit ja etsiä läsnä olevan natriumin määrä.

Optimaalinen määrä natriumia veressä

Natriumin määrä kehossa voidaan mitata yksinkertaisella verikokeella. Veren natriumin viitearvot ovat välillä 135 - 145 mekv / l.

Natrium voi nousta veden kuivumisen, liiallisen hikoilun, oksentelun, ripulin, diabeteksen, kooman, hypotalamuksen taudin, steroidien tai ehkäisytablettien käytön yhteydessä. Sitä voidaan vähentää tapauksissa, joissa sydämen vajaatoiminta, maksakirroosi, oksentelu, ripuli, munuaissairaus, lisämunuaisten vajaatoiminta, nefroottinen oireyhtymä, ylimääräisen veden aiheuttama päihteet, joidenkin lääkkeiden, kuten tiatsidien ja diureettien, sivuvaikutukset.