Hera sisältää runsaasti BCAA-proteiineja, jotka ovat välttämättömiä aminohappoja, jotka parantavat lihasten liikakasvua ja vähentävät lihasten väsymystä, mikä mahdollistaa suuremman sitoutumisen harjoitteluun ja lisääntyneen lihasmassan. Herassa on myös laktoosia, joka on maitosokeri, joka tekee siitä erinomaisen rehydraattorin harjoituksen aikana, tarkoitettu niille, jotka eivät ole laktoosi-intoleransseja.
Heraa on mahdollista valmistaa ja käyttää kotona, lisäämällä sitä leipien, pannukakkujen, keksejen, keittojen ja vitamiinien resepteihin. juustovalmistuksen aikana saatu nestemäinen osa, joka on heraproteiinina tunnettujen proteiinien tuotannon lähde, jota käytetään eniten lihasmassan lisäämiseen ja kehon rasvan vähentämiseen. Lisäksi hän
Lisäksi heraa poistettaessa on erään tyyppinen valkoinen juusto, jolla on vähän kaloreita ja rasvoja, jota käytetään paljon ruokavalioissa kolesterolin hallintaan ja laihtumiseen. Heraa esiintyy myös runsaasti juustomassa, ruuana, jota voidaan käyttää jogurtin sijasta.
Heran edut
Heran säännöllisellä kulutuksella on seuraavat terveyshyödyt:
- Stimuloi lihasmassan nousua etenkin ihmisillä, jotka harjoittavat fyysistä aktiivisuutta säännöllisesti ja vanhuksilla; Nopeuta lihasten palautumista harjoituksen jälkeen; Vähennä lihasten hajoamista, koska se sisältää runsaasti BCAA: ta; Auttaa painonpudotuksessa, koska se vähentää kehon rasvan tuotantoa ja nälän tunnetta; Suosittele lihasmassan ylläpitämistä laihtumisen aikana; Auta ylläpitämään luun terveyttä, koska se sisältää runsaasti kalsiumia; Paranna mielialaa, koska olet rikas tryptofaanista, aivohormonin edeltäjästä, joka antaa tunne hyvinvoinnista; Auta verenpaineen hallinnassa pitämällä verisuonia rentoina; Vahvista immuunijärjestelmää sisältämällä vasta-aineita.
On tärkeätä muistaa, että supermarketeissa, apteekkeissa ja ravintotuotteiden myymälöissä käytettävän heraproteiinilisäosien kulutus tulisi tapahtua ravitsemusterapeutin ohjeiden mukaisesti. Lisätietoja tämän lisäravinteen toiminnan ymmärtämiseksi on ohjeaiheessa Heraproteiinin ottaminen lihasmassan saamiseksi.
Ravintosisältö
Seuraava taulukko näyttää 100 ml heran ravitsemuksellista koostumusta.
| Määrä: 100 ml heraa | |
| Hiilihydraatit: | 4 g |
| proteiinia: | 1 g |
| rasvaa: | 0 g |
| kuituja: | 0 g |
| kalsium: | 104 mg |
| fosforia: | 83, 3 mg |
Hera, jolla on makea tai hapan maku, heran erottamiseksi herasta käytetystä menetelmästä riippuen, kun happea hera sisältää eniten mineraaleja.
Kuinka saada heraa kotona
Helpoin tapa saada heraa kotona on juustotuotannon avulla, kuten alla esitetään:
ainesosat:
- 1 litra maitoa (ei voi käyttää kartonkimaitoa, jota kutsutaan myös UHT: ksi) 5 ja 1/2 rkl etikkaa tai sitruunamehua
Etikan tai sitruunan sijasta voit käyttää erityistä juoksutetta, jota myydään supermarketissa ja jota on käytettävä etiketin ohjeiden mukaisesti.
valmistus:
Sekoita maito ja etikka tai sitruunamehu pannulla ja anna sen levätä huoneenlämpötilassa, kunnes se juustunut. Kun juoksumatto on muodostettu, hyytymät on hajotettava lusikalla. Anna sen levätä uudelleen, kunnes lisää seerumia muodostuu. Kaikkien seerumien tyhjentämiseksi sinun on poistettava seerumi kanan avulla erottamalla se muodostuneesta kiinteästä osasta. Siirrä tarvittaessa poistettu seerumi seulalla.
Juoksua voidaan käyttää myös juuston valmistukseen ja heran poistamiseen. Menetelmä on samanlainen, mutta etikan sijasta käytetään juoksutetta, jolloin syntyy makea hera. Katso myös kuinka kermaista juustoa ja kotitekoista juustoa valmistetaan ja tiedä sen edut.
Kuinka käyttää heraa
Kotona saatua heraa on säilytettävä jääkaapissa ja sitä voidaan lisätä valmisteisiin, kuten vitamiineihin, keittoihin ja pannukakkuihin. Lisää keittoihin 1/3 heraa jokaista 2/3 vettä kohti. Sitä voidaan käyttää myös jyvien, kuten papujen, linssien ja soijapapujen hydratoimiseen lisäämällä ateriaan lisää ravintoaineita.
Etikka- tai sitruunamehusta valmistettu hera maistuu hapanta, supermarketista ostetusta juoksutetusta hera maistuu makeammalta.
Heraleipä
ainesosat:
- 1 ja 3/4 kupillista juustosta tai maidosta uutettua herateea1 kokonainen muna1 rkl sokeria1 / 2 rkl suolaa 1/4 kupillista öljyä15 g hiivaa450 g täysjyväjauhoa
valmistus:
Vatkaa sekoittimen kaikki ainekset, paitsi vehnäjauho, noin 10 minuutin ajan. Kaada seos kulhoon ja lisää vehnäjauhoja, kunnes siitä tulee homogeeninen taikina. Aseta taikina suorakaiteen muotoiseen voideltuun leivinpannuun ja peitä kankaalla. Erota pieni kokka ja aseta se lasilliseen vedellä. Kun pallo nousee, taikina on valmis paistamaan keskiuunissa, joka on esilämmitetty 200ºC: seen noin 35 minuutiksi tai kunnes leipä on valmis.
Katso muut lihasmassan lisäämiseen käytetyt ruuat.
